同时通过地方农副产品评选、厨艺大比拼
2018-07-17 13:35
来源:未知
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万佛湖管委会旅游发展局局长姚华明在启动仪式上致辞,此次举办"万佛湖万佛山”杯舒城县首届旅游美食文化暨民间特色菜大赛,是旅游和美食文化融合发展的创举,弘扬中华美食文化,展示舒城旅游形象,促进舒城旅游和食文化全面发展县具有重大意义。本次美食节和民间特色菜大赛内容丰富,规模盛大,既有特色小吃展销,又有地方特自菜评比,既有大型文艺江演,又有景区的宣传与展示,为旅游和美食、业主和游客搭建了良好的互动交流平台。

来自舒城县的游客张女士,正好在十一假期的第一天带着全家来到万佛湖游玩。“万佛湖离家里非常近,又听说这几天在举办美食节,放假第一天带着孩子就来了。”现场有很多从外地赶来的游客一睹旅游美食文化节的丰富内容,也用相机不断记录现场热闹景象。

为了充分发掘舒城旅游餐饮文化的内涵,舒城县举办“万佛湖·万佛山杯”首届旅游美食文化节暨首届民间特色菜挖掘大赛。旨在吸引更多周边的人来舒城旅游,品尝民间特色美食,使餐饮企业和经营者提高服务质量,汇聚舒城地方特色经典旅游美食。同时通过地方农副产品评选、厨艺大比拼,调动各农副产业企业和全民参与的积极性,形成竞合发展的良好气氛。

随着万佛湖创5a景区成功,舒城已经成为周边城市人们的重要旅游目的地。为了弘扬舒城旅游、绿色美食文化,提升舒城旅游业、提高民生生活、提升服务餐饮业技能和地位,带动交通、旅馆、养殖、种植、食品加工、农副产业、旅游产品等产业的发展,为舒城旅游餐饮与农特产对接提供平台,从而促进地方经济繁荣。

本次美食节最大的亮点莫过于民间特色菜大赛的角逐。来自舒城县城的厨师经过一鱼三吃、农田特色菜、舒城十大海(盘)、农家小菜、伙家碟子酒等菜品的制作,经过评委们品尝评比,最终来自舒城县的刁月平等七位大厨获得特金奖。

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